Se você é confeiteiro iniciante e decidiu transformar sua paixão em uma fonte de renda, formalizar o seu negócio como MEI (Microempreendedor Individual) é o primeiro passo para começar com o pé direito.

Segundo dados do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o Brasil possui atualmente quase 15 milhões de microempreendedores individuais, que possuem um pequeno negócio e compõe a maioria das empresas nacionais. Ser MEI traz benefícios como a emissão de notas fiscais, acesso a direitos previdenciários e maior credibilidade no mercado.

Neste artigo, vamos te guiar pelo processo de formalização para o confeiteiro ou pequena confeitaria. Continue lendo e descubra!

Você sabe o que e como funciona o cadastro MEI?

A categoria de empresas classificadas como Microempreendedor Individual (MEI), foi criada em 2006, pela Lei nº. 123/2006, que ficou conhecida como “Lei Geral da Micro e Pequena Empresa” e também chamada de “Estatuto Nacional da Microempresa e Empresa de Pequeno Porte”.

O MEI é um regime simplificado de empresa para pequenos empreendedores que faturam até R$ 81 mil por ano e possuem no máximo um funcionário. Além de simplificar a gestão tributária, o MEI oferece vantagens como o acesso ao INSS, custos reduzidos de impostos e a possibilidade de emitir notas fiscais.

Por que se formalizar como confeiteiro?

1. Acesso a direitos trabalhistas: como MEI, você contribui para o INSS, garantindo acesso à aposentadoria, auxílio-doença e outros benefícios previdenciários.
2. Maior credibilidade: emitir nota fiscal pode abrir portas para fornecer para empresas, eventos e até mesmo participar de feiras e marketplaces.
3. Gestão mais profissional: através da formalização, é mais fácil organizar finanças e separar o dinheiro pessoal do empresarial.

Passo a passo para um confeiteiro se tornar MEI

1. Verifique se sua atividade é permitida no MEI
   A profissão de confeiteiro está incluída na lista de atividades permitidas. Antes de iniciar, confira no site do Portal do Empreendedor (www.gov.br/mei).
2. Cadastro no Portal do Empreendedor
   Acesse o site oficial do MEI, clique em "Formalize-se" e preencha seus dados pessoais, como CPF, título de eleitor e endereço.
3. Escolha adequada do CNAE
   O CNAE (Classificação Nacional de Atividades Econômicas) para confeiteiro é 5620-1/02 – "Serviços de alimentação para eventos e recepções". Essa atividade permite produzir e vender bolos, doces e outros produtos de confeitaria.
4. Criação do CNPJ e emissão do DAS
   Ao finalizar o cadastro, você receberá o número do seu CNPJ e estará formalmente registrado. Todo mês, será necessário pagar o DAS (Documento de Arrecadação do Simples Nacional), que inclui tributos simplificados. O valor é fixo e acessível, geralmente em torno de R$ 65.
5. Solicitação de alvarás, caso necessário
   Dependendo da cidade, pode ser exigido um alvará de funcionamento ou licença sanitária, especialmente se você trabalha de casa ou possui uma cozinha industrial.

Pequeno confeiteiro: dicas para gerir seu negócio como MEI

Para gerenciar um negócio de confeitaria e panificação, o controle financeiro é essencial. Para assegurar a saúde financeira, o ideal é manter esse controle mediante planilhas ou aplicativos para registrar todas as entradas e saídas de dinheiro.

Outra dica para o pequeno confeiteiro se destacar nesse mercado tão concorrido é investir no marketing e divulgação dos produtos e serviços através das redes sociais, como Instagram e TikTok, são ferramentas poderosas para divulgar seus bolos e doces.

Formalizar-se como MEI é um passo essencial para confeiteiros iniciantes que desejam crescer e conquistar mais clientes. Para finalizar estar sempre em aprimoramento constante através de cursos de confeitaria e workshops ajudam a melhorar a qualidade dos seus produtos e inovar no mercado.

Além de profissionalizar seu negócio, você ganha segurança e vantagens que só a formalização pode oferecer. Comece hoje mesmo e transforme sua paixão pela confeitaria em um negócio de sucesso com as dicas da Academia de Negócios Bunge!

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