Tempo de preparo
90 minutos
Rendimento
6 unidades
A Torta de Nozes e Castanha de Caju é uma sobremesa sofisticada e deliciosa, que combina a crocância das nozes e castanhas com a suavidade do creme de confeiteiro. A massa leve e amanteigada, com um toque de raspas de limão, complementa perfeitamente o recheio rico e cremoso. Ideal para ocasiões especiais, esta torta é uma verdadeira obra-prima da confeitaria.
As tortas de nozes têm uma longa tradição na confeitaria europeia, especialmente em países como a França e a Itália. No Brasil, a adição de castanha de caju, um ingrediente típico da culinária brasileira, dá um toque regional e único à receita. Esta combinação de influências europeias e brasileiras resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo clássica e inovadora.
Versatilidade: Pode ser servida em diversas ocasiões, desde festas de casamento até reuniões familiares, aumentando seu potencial de vendas.
Rendimento: Com um rendimento de 6 unidades por receita, é uma opção eficiente para produção em larga escala.
Tempo de Preparo: Relativamente rápido, com 1 hora e 30 minutos de preparo, permitindo uma boa rotatividade na produção.
Massa
Farinha de Trigo Suprema Especial para Confeitaria - 0,3Kg
Margarina - 0,2Kg
Açúcar - 0,1Kg
Gemas - 0,035Kg
Raspas de limão - 0,005Kg
Recheio
Pre Mescla Creme de Confeiteiro - 0,33Kg
Leite Integral – 1L
Nozes picadas - 0,4Kg
Imprimir
90 minutos
